Un buen aceite no se esconde: se nota en cada bocado. Con el AOVE BicorOliva, hasta el plato más sencillo se convierte en algo especial. Te proponemos tres recetas fáciles para sacarle todo el partido en tu cocina de cada día.
El aceite de oliva virgen extra es mucho más que un ingrediente: es el hilo conductor de la cocina mediterránea. Su aroma y su sabor cambian por completo el resultado de un plato, así que cuanto mejor sea el aceite, mejor será la receta. Estas tres ideas son rápidas, sencillas y perfectas para el día a día.
Por qué el AOVE marca la diferencia en la cocina
El AOVE aporta aroma y un sabor intenso y afrutado que el aceite refinado no tiene. Además, es ideal tanto para tomar en crudo como para cocinar a fuego suave, y es la base de la dieta mediterránea. Un buen AOVE realza los ingredientes y no los enmascara.
Tres recetas fáciles con AOVE BicorOliva
- Pan con tomate y AOVE: frota un tomate maduro sobre pan de pueblo, añade una pizca de sal y un buen chorro de AOVE BicorOliva.
- Sofrito de la abuela: pocha cebolla y tomate a fuego lento con AOVE hasta conseguir una salsa dulce, la base perfecta para guisos y arroces.
- Ensalada de temporada: mezcla verduras frescas, un puñado de aceitunas y aliña con AOVE, sal y un toque de limón.
Consejos para aprovechar el AOVE al máximo
Uso del AOVE según el tipo de preparación
Preparación
Momento de uso
Consejo
En crudo
Al emplatar
Añádelo al final para conservar todos los aromas.
Sofritos
Fuego medio-bajo
No quemes el aceite: pierde propiedades y sabor.
Frituras
Fuego alto
Reutiliza el aceite con moderación y filtra entre usos.
Nuestra propuesta: aceite de verdad para tu cocina
El AOVE BicorOliva está pensado para acompañarte en la cocina de cada día. Al comprarlo, no solo disfrutas de un producto excelente: apoyas a los olivicultores de Bicorp y a un proyecto cooperativo con casi un siglo de historia.
Si te has quedado con ganas de probarlo, echa un vistazo a nuestros formatos y encuentra el que mejor encaje con tu forma de cocinar.
Con buen aceite, cualquier receta sabe a casa.
Sobre la Cooperativa El Progreso de Bicorp
Somos una cooperativa agrícola fundada en 1934 en Bicorp. Elaboramos el aceite BicorOliva, gestionamos el supermercado Charter e impulsamos la comunidad energética BICORCEL.
Conoce nuestra historiaPreguntas frecuentes
¿Puedo usar el AOVE para freír?
Sí. El AOVE es uno de los aceites más estables para freír, siempre que no se queme ni se reutilice en exceso.
¿Cuánto aceite debo usar en crudo?
Al gusto. Un buen AOVE se disfruta añadiéndolo al final, en crudo, para conservar todo su aroma.
¿Qué formato elijo para cocinar a diario?
Si cocinas mucho, las garrafas de 5 litros ofrecen el mejor precio por litro. Para aliños y mesas más pequeñas, la botella de 1 litro es muy cómoda.
Lleva el AOVE BicorOliva a tu cocina
Elige el formato de aceite de oliva virgen extra de la Cooperativa El Progreso que mejor se adapte a la forma en que cocinas.
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